Supernova飞鹤奶酪多款产品斩获2025世界乳品创新奖 "破壁"全球乳制品赛场

当地时间6月18日，第十八届全球乳业大会于阿姆斯特丹举行，现场公布了2025年世界乳品创新奖获奖名单。中国飞鹤旗下Supernova飞鹤奶酪三款产品共获得4项创新大奖。其中"爱上吃菜奶酪"和"高钙奶酪泡芙脆(芝士味)"两款创新产品斩获"最佳奶酪"和"最佳乳制品零食"双料大奖，"爱上吃菜奶酪"和"高纤黑巧乳酪"获得"最佳包装设计推荐奖"和"最佳奶酪推荐奖"。这标志着飞鹤在儿童及青少年营养乳品细分领域的创新实力与卓越品质获得全球消费市场及行业的高度认可，也标志着飞鹤在全生命周期功能营养的布局取得显著成效。

世界乳品创新奖由全球食品饮料咨询机构Zenith GlobalZ和英国知名行业媒体Foodbev Media共同设立，被誉为"乳品创新奥斯卡"，旨在嘉奖全球范围内在产品开发、技术创新等方面表现最杰出的乳制品及相关企业。2025年度该奖项评选共有20个类别，来自11个国家的超过40个品牌参与角逐。

作为飞鹤全龄营养产品的重要组成部分，Supernova飞鹤奶酪系列是专为儿童及青少年群体研发的健康奶酪零食，能精准匹配少年儿童群体的高钙与优质蛋白需求，兼顾健康与便捷性，为中国青少年提供科学配比、美味又安心的营养解决方案。

"营养美味，健康0添加"是Supernova飞鹤奶酪的共性，此次获奖的"创新产品"中，荣获"最佳奶酪"奖项的飞鹤爱上吃菜乳酪专为不爱吃菜导致膳食纤维补充不足的儿童青少年研发，精选北纬47°黄金奶源带的优质奶源，全脂乳粉添加量高达27%以上，另外还添加了20种冻干后研磨成粉的蔬菜和7种酶解成粉的谷物，拥有高于国标4倍的高膳食纤维，全部为飞鹤自有产线研发生产。此外，爱上吃菜乳酪还获得最佳包装设计推荐奖，这也意味着Supernova飞鹤奶酪在好吃、好看、有趣的定位上更进一步。荣获"最佳乳制品零食"奖项的飞鹤高钙奶酪泡芙脆则是专为儿童精心设计的高钙零食，产品生产过程中使用非油炸工艺，其中芝士味产品搭配14%丹麦芝士粉、玉米糁、蘑菇粉以及6%的益生元，含有天然乳钙，让儿童青少年在吃零食的时候也能摄入所需营养。荣获"最佳奶酪推荐奖"的高纤黑巧乳酪则将奶粉、奶酪、黑巧有机结合，完全不含代可可脂、植脂末、防腐剂等成分，以干净配料实现高膳食纤维、钙、优质蛋白的均衡搭配，解馋无负担。

作为今年5月以来才陆续上市的新产品，获奖的Supernova飞鹤奶酪产品已在消费者市场广受好评。而此次在国际舞台突出重围，打入全球乳制品赛道第一阵营，不仅彰显着以飞鹤为代表的中国乳企强大的创新实力，更是中国品质在全球舞台上的又一次登台，代表着中国品牌影响力的不断扩大。

正如大会主办方FoodBev Media营销总监Dan Bunt所言，本年度获奖作品集中展现了乳制品行业的三大趋势：新奇口味集中爆发、技术的创造性应用以及功能性价值的日益提升。因此，Supernova飞鹤奶酪的获奖与飞鹤深厚的技术积累和对全生命周期功能营养需求的精准洞察息息相关。

依托北纬47°自有牧场的优质奶源，飞鹤将婴配粉的极致品控应用于奶酪生产。目前，Supernova飞鹤奶酪拥有自主创新配方加自有产线，采用独创气混混合工艺和低温烘焙工艺，不仅让粉料混合更均匀，还能更精准控制水分，让口感细腻松软的同时，营养保留也更加全面。今年4月，飞鹤获得"一种奶酪产品及其制备方法和应用"等四项奶酪产品发明专利，进一步为Supernova飞鹤奶酪的卓越品质注入技术灵魂，也成为推动功能性零食领域革新升级的关键杠杆。

未来，飞鹤将继续以一流的品质和多元的产品，为包括儿童和青少年在内的所有人群提供全周期的营养守护，引领中国乳业从"育婴"到"育才"，努力实现用营养传递爱，为人类更智慧、更健康、更长寿，成为最值得信赖的全龄营养引领者！