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西王食品(000639.SZ):尚未研发乳清蛋白的平替酵母蛋白

07-10 14:53 18,242

格隆汇7月10日丨西王食品(000639.SZ)在互动平台表示,截至目前,公司尚未研发乳清蛋白的平替酵母蛋白。酵母蛋白是一种新兴的微生物蛋白来源,具有较高的营养价值和可持续性优势。然而,乳清蛋白在运动营养市场仍占据主导地位,尤其是在肌肉修复和增长方面,替代乳清蛋白需要在蛋白质含量、吸收率、口感等方面达到类似或更好的效果。