猪皮明胶市场占有率排名报告2026

据恒州诚思调研统计，2025年全球猪皮明胶市场规模约156.5亿元，预计未来将持续保持平稳增长的态势，到2032年市场规模将接近201.1亿元，未来六年CAGR为3.8%。

2025年全球猪皮明胶产量将达33.3万吨，平均售价为6,500美元/吨，毛利率约为20%-40%。猪皮明胶是一种纯化的水溶性蛋白质成分，通过对猪组织（最常见的是猪皮，较少情况下是猪骨）中提取的胶原蛋白进行可控部分水解而制成。胶原蛋白是一种富含甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸的纤维状结构蛋白；在加工过程中，其三螺旋结构会解旋成较短的多肽链，这些多肽链可溶于温水，冷却后形成热可逆凝胶。工业生产通常采用酸处理（通常称为A型加工），然后进行一次或多次热水萃取、过滤、浓缩、干燥和研磨。猪皮明胶的定义不仅取决于其来源，还取决于可测量的功能特性，特别是布卢姆强度（凝胶硬度）、粘度、熔点和凝胶温度、透明度、颜色、灰分含量以及对微生物和内毒素含量敏感的用途的要求。猪明胶供应链可分为三个层级。上游，经认证的屠宰场和加工厂供应猪皮（以及少量猪骨），辅助投入包括加工化学品（酸、石灰/碱，如适用；过滤助剂）、水/能源，以及用于可追溯性、兽医控制和微生物安全的合规体系。中游，明胶生产商通过预处理、控制提取、过滤、浓缩、灭菌、干燥和研磨等工序，将胶原蛋白转化为标准化明胶，然后根据布鲁姆强度、粘度、透明度、灰分和微生物/内毒素限值对原料进行分级；价值的创造体现在工艺技术、批次一致性和文件记录（食品级与药品级、药典符合性、审核）等方面。下游，品牌所有者和配方师将猪明胶用于食品（糖果、乳制品甜点、肉制品、饮料澄清）、制药和医疗保健（硬/软胶囊、片剂包衣、可吸收止血海绵）以及技术用途（粘合剂、纸张、印刷、摄影系统、弹道测试介质）。

猪皮明胶是目前市面上最主要的动物明胶产品，因为猪皮来源广泛，提取率高，且易于加工（通常采用酸性“A型”工艺），可制成各种布鲁姆值和粘度的产品。市场需求主要由三个下游领域驱动：食品（糖果软糖、棉花糖、甜点、乳制品稳定剂、饮料澄清剂/澄清剂）、医药/保健（硬胶囊和软胶囊、片剂包衣/粘合剂以及部分医疗材料）和技术用途（粘合剂、纸张处理、印刷和特种配方）。市场增长更多地取决于产能利用率、质量分级和监管文件，而非突破性创新——由于药用级明胶需要更严格的微生物/内毒素控制、审核和药典合规性，因此利润率更高。市场竞争主要集中在少数几家大型跨国生产商和区域性制造商之间，而买家的决策则取决于批次间的一致性、凝胶性能、颜色/透明度和可追溯性。关键市场趋势包括产品高端化，推出特殊等级产品、速溶/速溶剂型，以及更强有力的可持续性和产地溯源声明。主要风险包括生皮价格波动、能源成本、物流以及受清洁标签偏好、宗教/文化限制和某些食品领域转向植物胶体等因素驱动的需求变化。

2026年1月恒州诚思（YHResearch）调研团队最新发布的《2025年全球及中国猪皮明胶行业头部企业市场占有率及排名调研报告》这份调研报告全面解析了全球及中国猪皮明胶市场，涵盖市场规模、增长趋势、主要厂商竞争格局、地域分布特征、产品类型细分及应用领域需求等关键信息。

如您需要查看完整版（目录+图表）或申请报告样本可点击链接：https://www.yhresearch.cn/reports/3212381/pork-skin-gelatin

本文调研和分析全球猪皮明胶发展现状及未来趋势，核心内容如下：

（1）全球猪皮明胶市场概况：

对全球猪皮明胶市场在2020至2024年间的年度销量与收入进行了细致的回顾与深入分析，同时提供了2025至2031年的未来市场预测数据。旨在全面揭示猪皮明胶市场的增长趋势及潜在的市场规模。

（2）全球猪皮明胶市场竞争格局：

深入剖析了全球猪皮明胶主要生产商在2020至2024年间的市场表现，包括销量、收入、价格策略及所占市场份额。揭示了市场竞争的激烈程度以及各企业在市场中的独特地位。

（3）中国猪皮明胶市场竞争分析：

详细对比了中国本土企业与国际知名品牌在2020至2024年间的市场表现，涵盖了猪皮明胶的销量、收入、定价策略及在中国市场的份额占比。展示了中国市场特有的竞争格局及本土企业与国际品牌的竞争态势。

（4）全球猪皮明胶重点市场剖析：

针对美国、欧洲、日本、韩国、东南亚及印度等全球重要市场，深入分析了这些区域在2024年的市场竞争状况及主要参与者的市场份额。揭示了各区域市场的独特性与差异性，为市场参与者提供了宝贵的市场洞察。

（5）猪皮明胶细分市场规模解读：

从产品类型和具体应用领域两个维度出发，对全球及核心国家/地区的猪皮明胶细分市场规模进行了深度剖析。揭示了不同产品类别和应用领域的市场需求与增长潜力，为市场参与者提供了精准的市场定位与策略制定依据。

（6）猪皮明胶核心生产地区产能分析：

明确了全球范围内猪皮明胶的主要生产地区，并对这些地区的产量与产能进行了详尽的分析。有助于了解全球供应链的布局与资源配置情况，为市场参与者提供了供应链优化与资源配置的参考。

（7）猪皮明胶行业产业链全面剖析：

对猪皮明胶行业产业链的上游（原材料供应）、中游（生产制造）及下游（销售渠道与终端用户）进行了全面梳理与分析。揭示了产业链各环节的相互关联与影响机制，为市场参与者提供了产业链整合与优化的策略建议。

猪皮明胶主要企业包括：Gelita、 PB Leiner、 Rousselot、 Jellice、 Nitta Gelatin、 Lapi Gelatine、 Weishardt Group、 Trobas Gelatine、 Nippi、 Ewald Gelatine、 Sam Mi Industrial、 Gelco International、 Italgelatine、 Junca Gelatines、 Narmada Gelatines、 Dongbao Bio-Tech、 HYFINE

猪皮明胶产品类型:食品级、 医药级、 其他

猪皮明胶应用领域:食品饮料、 医药品、 营养食品、 个人护理和化妆品、 其他

▲资料来源：更多资料请参考YHResearch发布的《2025年全球及中国猪皮明胶行业头部企业市场占有率及排名调研报告》

猪皮明胶报告目录主要内容展示：

1 市场综述

1.1 猪皮明胶定义及分类

1.2 全球猪皮明胶行业市场规模及预测

1.2.1 按收入计，全球猪皮明胶市场规模，2021-2032

1.2.2 按销量计，全球猪皮明胶市场规模，2021-2032

1.2.3 全球猪皮明胶价格趋势，2021-2032

1.3 中国猪皮明胶行业市场规模及预测

1.3.1 按收入计，中国猪皮明胶市场规模，2021-2032

1.3.2 按销量计，中国猪皮明胶市场规模，2021-2032

1.3.3 中国猪皮明胶价格趋势，2021-2032

1.4 中国在全球市场的地位分析

1.4.1 按收入计，中国在全球猪皮明胶市场的占比，2021-2032

1.4.2 按销量计，中国在全球猪皮明胶市场的占比，2021-2032

1.4.3 中国与全球猪皮明胶市场规模增速对比，2021-2032

1.5 行业发展机遇、挑战、趋势及政策分析

1.5.1 猪皮明胶行业驱动因素及发展机遇分析

1.5.2 猪皮明胶行业阻碍因素及面临的挑战分析

1.5.3 猪皮明胶行业发展趋势分析

1.5.4 中国市场相关行业政策分析

2 全球头部厂商市场占有率及排名

2.1 按猪皮明胶收入计，全球头部厂商市场占有率，2021-2026

2.2 按猪皮明胶销量计，全球头部厂商市场占有率，2021-2026

2.3 猪皮明胶价格对比，全球头部厂商价格，2021-2026

2.4 全球第一梯队、第二梯队和第三梯队，三类猪皮明胶市场参与者分析

2.5 全球猪皮明胶行业集中度分析

2.6 全球猪皮明胶行业企业并购情况

2.7 全球猪皮明胶行业头部厂商产品列举

2.8 全球猪皮明胶行业主要生产商总部及产地分布

2.9 全球主要生产商近几年猪皮明胶产能变化及未来规划

3 中国市场头部厂商市场占有率及排名

3.1 按猪皮明胶收入计，中国市场头部厂商市场占比，2021-2026

3.2 按猪皮明胶销量计，中国市场头部厂商市场份额，2021-2026

3.3 中国市场猪皮明胶参与者份额：第一梯队、第二梯队、第三梯队

4 全球主要地区产能及产量分析

4.1 全球猪皮明胶行业总产能、产量及产能利用率，2021-2032

4.2 全球主要地区猪皮明胶产能分析

4.3 全球主要地区猪皮明胶产量及未来增速预测，2021 VS 2025 VS 2032

4.4 全球主要生产地区及猪皮明胶产量，2021-2032

4.5 全球主要生产地区及猪皮明胶产量份额，2021-2032

5 行业产业链分析

5.1 猪皮明胶行业产业链

5.2 上游分析

5.2.1 猪皮明胶核心原料

5.2.2 猪皮明胶原料供应商

5.3 中游分析

5.4 下游分析

5.5 猪皮明胶生产方式

5.6 猪皮明胶行业采购模式

5.7 猪皮明胶行业销售模式及销售渠道

5.7.1 猪皮明胶销售渠道

5.7.2 猪皮明胶代表性经销商

6 按照不同分类，猪皮明胶市场规模分析

6.1 根据产品类型，猪皮明胶行业产品分类

6.1.1 食品级

6.1.2 医药级

6.1.3 其他

6.1.4 按产品类型拆分，全球猪皮明胶细分市场规模（按收入），2021-2032

6.1.5 按产品类型拆分，全球猪皮明胶细分市场规模（按销量），2021-2032

6.1.6 按产品类型拆分，全球猪皮明胶细分市场价格，2021-2032

6.2 根据产品形态，猪皮明胶行业产品分类

6.2.1 片状

6.2.2 颗粒

6.2.3 其他

6.2.4 按产品形态拆分，全球猪皮明胶细分市场规模（按收入），2021-2032

6.2.5 按产品形态拆分，全球猪皮明胶细分市场规模（按销量），2021-2032

6.2.6 按产品形态拆分，全球猪皮明胶细分市场价格，2021-2032

6.3 根据凝胶强度，猪皮明胶行业产品分类

6.3.1 凝胶强度：≤150

6.3.2 凝胶强度：150-200

6.3.3 凝胶强度：≥200

6.3.4 按凝胶强度拆分，全球猪皮明胶细分市场规模（按收入），2021-2032

6.3.5 按凝胶强度拆分，全球猪皮明胶细分市场规模（按销量），2021-2032

6.3.6 按凝胶强度拆分，全球猪皮明胶细分市场价格，2021-2032

7 全球猪皮明胶市场下游行业分布

7.1 猪皮明胶行业下游分布

7.1.1 食品饮料

7.1.2 医药品

7.1.3 营养食品

7.1.4 个人护理和化妆品

7.1.5 其他

7.2 全球猪皮明胶主要下游市场规模增速预测，2021 VS 2025 VS 2032

7.3 按应用拆分，全球猪皮明胶细分市场规模（按收入），2021-2032

7.4 按应用拆分，全球猪皮明胶细分市场规模（按销量），2021-2032

7.5 按应用拆分，全球猪皮明胶细分市场价格，2021-2032

8 全球主要地区市场规模对比分析

8.1 全球主要地区猪皮明胶市场规模增速预测，2021 VS 2025 VS 2032

8.2 年全球主要地区猪皮明胶市场规模（按收入），2021-2032

8.3 全球主要地区猪皮明胶市场规模（按销量），2021-2032

8.4 北美

8.4.1 北美猪皮明胶市场规模预测，2021-2032

8.4.2 北美猪皮明胶市场规模，按国家细分，2025

8.5 欧洲

8.5.1 欧洲猪皮明胶市场规模预测，2021-2032

8.5.2 欧洲猪皮明胶市场规模，按国家细分，2025

8.6 亚太

8.6.1 亚太猪皮明胶市场规模预测，2021-2032

8.6.2 亚太猪皮明胶市场规模，按国家/地区细分，2025

8.7 南美

8.7.1 南美猪皮明胶市场规模预测，2021-2032

8.7.2 南美猪皮明胶市场规模，按国家细分，2025

8.8 中东及非洲

9 主要国家/地区需求结构

9.1 全球主要国家/地区猪皮明胶市场规模增速预测，2021 VS 2025 VS 2032

9.2 全球主要国家/地区猪皮明胶市场规模（按收入），2021-2032

9.3 全球主要国家/地区猪皮明胶市场规模（按销量），2021-2032

9.4 美国

9.4.1 美国猪皮明胶市场规模（按销量），2021-2032

9.4.2 美国市场不同产品类型 猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.4.3 美国市场不同应用猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.5 欧洲

9.5.1 欧洲猪皮明胶市场规模（按销量），2021-2032

9.5.2 欧洲市场不同产品类型 猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.5.3 欧洲市场不同应用猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.6 中国

9.6.1 中国猪皮明胶市场规模（按销量），2021-2032

9.6.2 中国市场不同产品类型 猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.6.3 中国市场不同应用猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.7 日本

9.7.1 日本猪皮明胶市场规模（按销量），2021-2032

9.7.2 日本市场不同产品类型 猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.7.3 日本市场不同应用猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.8 韩国

9.8.1 韩国猪皮明胶市场规模（按销量），2021-2032

9.8.2 韩国市场不同产品类型 猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.8.3 韩国市场不同应用猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.9 东南亚

9.9.1 东南亚猪皮明胶市场规模（按销量），2021-2032

9.9.2 东南亚市场不同产品类型 猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.9.3 东南亚市场不同应用猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.10 印度

9.10.1 印度猪皮明胶市场规模（按销量），2021-2032

9.10.2 印度市场不同产品类型 猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.10.3 印度市场不同应用猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.11 南美

9.11.1 南美猪皮明胶市场规模（按销量），2021-2032

9.11.2 南美市场不同产品类型 猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.11.3 南美市场不同应用猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.12 中东及非洲

9.12.1 中东及非洲猪皮明胶市场规模（按销量），2021-2032

9.12.2 中东及非洲市场不同产品类型 猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

9.12.3 中东及非洲市场不同应用猪皮明胶份额（按销量），2025 VS 2032

10 主要猪皮明胶厂商简介

10.1 Gelita

10.1.1 Gelita基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.1.2 Gelita 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.1.3 Gelita 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.1.4 Gelita公司简介及主要业务

10.1.5 Gelita企业最新动态

10.2 PB Leiner

10.2.1 PB Leiner基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.2.2 PB Leiner 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.2.3 PB Leiner 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.2.4 PB Leiner公司简介及主要业务

10.2.5 PB Leiner企业最新动态

10.3 Rousselot

10.3.1 Rousselot基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.3.2 Rousselot 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.3.3 Rousselot 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.3.4 Rousselot公司简介及主要业务

10.3.5 Rousselot企业最新动态

10.4 Jellice

10.4.1 Jellice基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.4.2 Jellice 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.4.3 Jellice 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.4.4 Jellice公司简介及主要业务

10.4.5 Jellice企业最新动态

10.5 Nitta Gelatin

10.5.1 Nitta Gelatin基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.5.2 Nitta Gelatin 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.5.3 Nitta Gelatin 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.5.4 Nitta Gelatin公司简介及主要业务

10.5.5 Nitta Gelatin企业最新动态

10.6 Lapi Gelatine

10.6.1 Lapi Gelatine基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.6.2 Lapi Gelatine 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.6.3 Lapi Gelatine 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.6.4 Lapi Gelatine公司简介及主要业务

10.6.5 Lapi Gelatine企业最新动态

10.7 Weishardt Group

10.7.1 Weishardt Group基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.7.2 Weishardt Group 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.7.3 Weishardt Group 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.7.4 Weishardt Group公司简介及主要业务

10.7.5 Weishardt Group企业最新动态

10.8 Trobas Gelatine

10.8.1 Trobas Gelatine基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.8.2 Trobas Gelatine 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.8.3 Trobas Gelatine 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.8.4 Trobas Gelatine公司简介及主要业务

10.8.5 Trobas Gelatine企业最新动态

10.9 Nippi

10.9.1 Nippi基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.9.2 Nippi 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.9.3 Nippi 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.9.4 Nippi公司简介及主要业务

10.9.5 Nippi企业最新动态

10.10 Ewald Gelatine

10.10.1 Ewald Gelatine基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.10.2 Ewald Gelatine 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.10.3 Ewald Gelatine 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.10.4 Ewald Gelatine公司简介及主要业务

10.10.5 Ewald Gelatine企业最新动态

10.11 Sam Mi Industrial

10.11.1 Sam Mi Industrial基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.11.2 Sam Mi Industrial 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.11.3 Sam Mi Industrial 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.11.4 Sam Mi Industrial公司简介及主要业务

10.11.5 Sam Mi Industrial企业最新动态

10.12 Gelco International

10.12.1 Gelco International基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.12.2 Gelco International 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.12.3 Gelco International 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.12.4 Gelco International公司简介及主要业务

10.12.5 Gelco International企业最新动态

10.13 Italgelatine

10.13.1 Italgelatine基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.13.2 Italgelatine 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.13.3 Italgelatine 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.13.4 Italgelatine公司简介及主要业务

10.13.5 Italgelatine企业最新动态

10.14 Junca Gelatines

10.14.1 Junca Gelatines基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.14.2 Junca Gelatines 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.14.3 Junca Gelatines 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.14.4 Junca Gelatines公司简介及主要业务

10.14.5 Junca Gelatines企业最新动态

10.15 Narmada Gelatines

10.15.1 Narmada Gelatines基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.15.2 Narmada Gelatines 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.15.3 Narmada Gelatines 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.15.4 Narmada Gelatines公司简介及主要业务

10.15.5 Narmada Gelatines企业最新动态

10.16 Dongbao Bio-Tech

10.16.1 Dongbao Bio-Tech基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.16.2 Dongbao Bio-Tech 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.16.3 Dongbao Bio-Tech 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.16.4 Dongbao Bio-Tech公司简介及主要业务

10.16.5 Dongbao Bio-Tech企业最新动态

10.17 HYFINE

10.17.1 HYFINE基本信息、猪皮明胶生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

10.17.2 HYFINE 猪皮明胶产品型号、规格、参数及市场应用

10.17.3 HYFINE 猪皮明胶销量、收入、价格及毛利率（2021-2026）

10.17.4 HYFINE公司简介及主要业务

10.17.5 HYFINE企业最新动态

11 研究成果及结论

12 附录

12.1 研究方法

12.2 数据来源

12.2.1 二手信息来源

12.2.2 一手信息来源

12.3 市场评估模型

12.4 免责声明

恒州诚思（YHResearch）在美国、德国、日本、韩国、印度以及中国的北京、广州、深圳、石家庄、重庆、长沙、武汉、成都、大同、昆明、太原、郑州等地设有研究机构，实时实地调研，动态跟踪数据。提供灵活的参与模式，如按需研究、专职分析师、年度研究框架等。

业务领域：化学材料、机械设备、电子半导体、软件服务业、医疗器械、汽车交通、能源电力、消费品、建筑、农业、化妆品、食品饮料、药品保健品以及新兴行业等36个领域。

恒州诚思YHResearch数据引用案例：（更多案例请登录网站浏览）

1.苏州华之杰电讯股份有限公司引用恒州诚思YHResearch发布的电动工具开关市场规模分析报告

2.苏州威达智科技股份有限公司引用恒州诚思YHResearch发布的AR/VR产业自动光学检测设备市场调研报告

3.兆讯恒达科技股份有限公司引用恒州诚思YHResearch发布的安全元件行业分析报告

4.胜业电气引用恒州诚思YHResearch发布的柔性直流输电用直流支撑电容器市场调研报告

5.常州华联医疗器械集团股份有限公司引用恒州诚思YHResearch发布的家庭急救包市场研究报告

恒州诚思YH Research官网：https://www.yhresearch.cn/

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