餐厅技术行业调查报告-发展规模及主要企业销售数据分析

行业综述：

地区冲突及由此产生的经济制裁导致全球产业链不稳定，大宗商品价格飙升导致设备和人工成本上升，进而影响餐饮技术行业的运营成本。供应链中断和运输距离增加可能导致食品配送延迟，影响在线订餐等餐厅技术服务的时效性。物价上涨可能导致消费者购买力下降，进而影响餐厅经营者对餐厅技术的需求。综上所述，俄乌冲突通过影响大宗商品价格和供应链，间接对餐饮技术行业产生了负面影响。这些影响包括成本上升、服务难度增加、消​​费者需求减少等。

餐厅技术是指餐饮业使用的任何技术。餐厅技术包括现代软件，如 POS 软件、调度软件、数字日志、在线订购、支付处理系统，旨在简化运营、增强客户服务并提高餐饮业的效率。其重要性在于优化管理任务、改善客户体验并通过数据分析、自动化和数字集成推动业务增长。技术正在彻底改变餐饮业，使餐厅老板和经营者更容易管理他们的业务。

2024年中国餐厅技术市场规模达36.11亿元（人民币），全球餐厅技术市场规模达320.08亿元，据贝哲斯咨询预测，到2030年全球餐厅技术市场规模预计达828.93亿元。本报告对2025年中国餐厅技术市场趋势、产业链概况、各地区发展概况与优劣势、和主要企业营销模式与市场占有率等方面进行调研，并分析了国内餐厅技术市场预测期间里最有潜力的细分和区域市场。

按种类划分，餐厅技术行业可细分为调度软件, 数字日志, 在线订购, 支付处理系统, POS, 其他。按最终用途划分，餐厅技术可应用于全方位服务餐厅, 快餐店, 其他等领域。

中国餐厅技术行业核心厂商包括ziosk, Toast, Inc, Clover Network, Inc, Fishbowl Inc, OpenTable, Inc, Square Inc, 7shifts, Oracle Corporation, Shift 4, NCR VOYIX, TouchBistro, Revel Systems Inc, Jolt。报告给出了2024年中国餐厅技术市场上排行前三品牌市占率与排行前五品牌市占率，并重点分析了各主要企业市场表现、市场份额及竞争策略。

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

电话/商务微信: 199 1882 7775

邮箱：info@globalmarketmonitor.com.cn

餐厅技术的优势

随着经济的发展，餐厅不断寻找提高运营效率和客户体验的方法。通过餐厅技术，餐厅可以实时监控和分析订单、客户、员工等数据，从而更好地了解餐厅运营情况，及时调整经营策略，提高餐厅的运营效率和利润水平。另一方面，餐厅技术使订单管理、库存跟踪、餐桌预订和付款处理等各种流程自动化和简化。这些数字解决方案优化了工作流程，最大限度地减少了错误，降低了人工成本，提高了整体运营效率。此外，餐厅技术使餐厅能够为客户提供个性化和引人入胜的体验。数字菜单、自助服务亭和忠诚度计划等功能可实现定制化和便利性。餐厅可以利用客户数据和分析来了解偏好，提供有针对性的促销活动，提高客户满意度。随着餐厅技术的不断进步和应用场景的不断扩展，餐厅技术行业将在餐厅运营、服务质量、客户体验等方面发挥更重要的作用。因此，餐厅技术给餐厅带来的好处是推动餐厅技术市场增长的主要驱动因素之一。

网络安全问题

部分餐厅技术软件和系统可能存在安全漏洞，如设备故障、浏览、网络钓鱼以及软件和网络弱点。如果发生网络安全漏洞，黑客可能会渗透基础设施并访问有价值的记录，如企业账户数据和客户信用卡详细信息，对公司和客户的信息和财产安全构成极大威胁。随着更先进技术的部署和企业系统之间不断增加的集成，网络安全问题显著增加，给餐厅技术的推广应用和市场增长带来一定的限制。

地区概览:

2023 年，北美餐厅技术市场的份额为 40.37%。

分类概览:

按类型划分，POS 领域在 2023 年占据了最大的市场份额。

竞争格局概述：

NCR VOYIX、Oracle Corporation、Toast, Inc 是 2023 年餐厅技术市场前三大参与者，合计占据 31.94% 的市场份额。

应用概述：

按应用划分，市场最大的细分市场是全方位服务餐厅，2023 年的市场份额为 58.44%。

餐厅技术市场报告首先对行业过去五年中国餐厅技术市场发展规模及增长率进行统计，结合市场环境和2025年市场新动态，进而分析餐厅技术行业未来发展趋势。报告描述了餐厅技术行业在“碳中和”背景下的发展优势与劣势、将面临的机遇和挑战、现阶段减排进展及未来减排趋势等。报告同时重点分析了行业内龙头企业产销情况、价格、市场份额及排名，以及分析了2060年碳中和目标对企业业务的影响等，为企业转型或扩张提供了发展路径建议与决策支持。

在“碳中和”背景下，餐厅技术报告将重点放在餐厅技术行业经济环境、政策环境、产业配置格局变化、产业链变革和转型路径，不仅涵盖国内市场整体情况，还细化到各个地区、类型、应用市场、以及前端企业的发展。此外，报告还就餐厅技术行业主要企业的市场表现（包括餐厅技术销售量、销售收入、价格、毛利润、市场份额）、战略调整、发展方向等展开调研。

餐厅技术行业主要企业：

ziosk

Toast, Inc

Clover Network, Inc

Fishbowl Inc

OpenTable, Inc

Square Inc

7shifts

Oracle Corporation

Shift 4

NCR VOYIX

TouchBistro

Revel Systems Inc

Jolt

餐厅技术产品类型细分：

调度软件

数字日志

在线订购

支付处理系统

POS

其他

餐厅技术应用领域细分：

全方位服务餐厅

快餐店

其他

由于地区发展程度不一，针对碳中和目标的战略转变各不相同。对于中国市场，该报告着重介绍了华北、华中、华南、华东地区餐厅技术市场发展现状、相关政策解读及各地区行业SWOT分析。结合地区的发展情况及碳中和目标，让目标用户对餐厅技术行业的发展前景、趋势及潜在机遇有一定的把握。

餐厅技术市场分析报告包含共十二个章节，各章节分析的主要内容涵盖：

第一章：餐厅技术产品定义、用途、发展历程、以及中国餐厅技术市场规模分析；

第二章：碳排放背景、趋势、碳减排现状、餐厅技术产业配置、以及国内外市场现状对比分析；

第三章：碳中和背景下，餐厅技术行业经济、政策、技术环境分析；

第四章：中国餐厅技术企业碳减排进展与现状（脱碳/净零目标设置情况、主要战略、企业现状及竞争、以及企业展望）；

第五章：餐厅技术产业链、上游和下游行业的发展现状与预测、企业转型建议；

第六章：餐厅技术行业前端企业概况，包含公司简介、最新发展、市场表现、产品和服务介绍、以及2060年碳中和目标对企业业务的影响分析；

第七章：中国餐厅技术行业碳达峰、碳中和的适宜路径以及碳中和关键技术与潜力分析；

第八章和第九章：主要细分类型市场规模、份额变化及价格走势分析；主要应用领域市场规模、份额变化分析；

第十章：中国华北、华中、华南、华东地区餐厅技术市场现状及产业现状、各地区相关政策解读以及行业SWOT分析；

第十一章：中国餐厅技术行业SWOT分析；

第十二章：中国餐厅技术行业整体市场规模与各细分市场规模预测。

目录

第一章 2020-2031年中国餐厅技术行业总概

1.1 餐厅技术产品定义

1.2 餐厅技术产品特点及产品用途分析

1.3 中国餐厅技术行业发展历程

1.4 2020-2031年中国餐厅技术行业市场规模

1.4.1 2020-2031年中国餐厅技术行业销售量分析

1.4.2 2020-2031年中国餐厅技术行业销售额分析

第二章 基于“碳中和”，全球餐厅技术行业发展趋势全过程解读

2.1 碳排放背景

2.2 全球碳排放量的趋势

2.3 全球碳减排进展与发展现状

2.4 全球餐厅技术产业配置格局变化分析

2.5 2024年国内外餐厅技术市场现状对比分析

第三章 “碳中和”背景下，中国餐厅技术行业发展环境分析

3.1 餐厅技术行业经济环境分析

3.1.1 餐厅技术行业经济发展现状分析

3.1.2 餐厅技术行业经济发展主要问题

3.1.3 餐厅技术行业未来经济政策分析

3.2 餐厅技术行业政策环境分析

3.2.1 “碳中和”背景下，中国餐厅技术行业区域性政策分析

3.2.2 “碳中和”背景下，中国餐厅技术行业相关政策标准

3.3 餐厅技术行业技术环境分析

3.3.1 餐厅技术行业主要技术

3.3.2 最新技术研究进展

第四章 碳减排进展与现状：中国餐厅技术企业发展分析

4.1 中国餐厅技术企业脱碳/净零目标设置情况

4.2 推进碳减排举措落地，餐厅技术企业主要战略分析

4.3 2024年中国餐厅技术市场企业现状及竞争分析

4.4 2031年中国餐厅技术市场企业展望及竞争分析

第五章 “碳中和”对餐厅技术产业链影响变革

5.1 餐厅技术行业产业链

5.2 餐厅技术上游行业分析

5.2.1 上游行业发展现状

5.2.2 上游行业发展预测

5.3 餐厅技术下游行业分析

5.3.1 下游行业发展现状

5.3.2 下游行业发展预测

5.4 发力碳中和目标，餐厅技术企业转型的路径建议

第六章 中国餐厅技术行业主要厂商

6.1 ziosk

6.1.1 ziosk公司简介和最新发展

6.1.2 ziosk产品和服务介绍

6.1.3 ziosk市场数据分析

6.1.4 2060年“碳中和”目标对ziosk业务的影响

6.2 Toast, Inc

6.2.1 Toast, Inc公司简介和最新发展

6.2.2 Toast, Inc产品和服务介绍

6.2.3 Toast, Inc市场数据分析

6.2.4 2060年“碳中和”目标对Toast, Inc业务的影响

6.3 Clover Network, Inc

6.3.1 Clover Network, Inc公司简介和最新发展

6.3.2 Clover Network, Inc产品和服务介绍

6.3.3 Clover Network, Inc市场数据分析

6.3.4 2060年“碳中和”目标对Clover Network, Inc业务的影响

6.4 Fishbowl Inc

6.4.1 Fishbowl Inc公司简介和最新发展

6.4.2 Fishbowl Inc产品和服务介绍

6.4.3 Fishbowl Inc市场数据分析

6.4.4 2060年“碳中和”目标对Fishbowl Inc业务的影响

6.5 OpenTable, Inc

6.5.1 OpenTable, Inc公司简介和最新发展

6.5.2 OpenTable, Inc产品和服务介绍

6.5.3 OpenTable, Inc市场数据分析

6.5.4 2060年“碳中和”目标对OpenTable, Inc业务的影响

6.6 Square Inc

6.6.1 Square Inc公司简介和最新发展

6.6.2 Square Inc产品和服务介绍

6.6.3 Square Inc市场数据分析

6.6.4 2060年“碳中和”目标对Square Inc业务的影响

6.7 7shifts

6.7.1 7shifts公司简介和最新发展

6.7.2 7shifts产品和服务介绍

6.7.3 7shifts市场数据分析

6.7.4 2060年“碳中和”目标对7shifts业务的影响

6.8 Oracle Corporation

6.8.1 Oracle Corporation公司简介和最新发展

6.8.2 Oracle Corporation产品和服务介绍

6.8.3 Oracle Corporation市场数据分析

6.8.4 2060年“碳中和”目标对Oracle Corporation业务的影响

6.9 Shift 4

6.9.1 Shift 4公司简介和最新发展

6.9.2 Shift 4产品和服务介绍

6.9.3 Shift 4市场数据分析

6.9.4 2060年“碳中和”目标对Shift 4业务的影响

6.10 NCR VOYIX

6.10.1 NCR VOYIX公司简介和最新发展

6.10.2 NCR VOYIX产品和服务介绍

6.10.3 NCR VOYIX市场数据分析

6.10.4 2060年“碳中和”目标对NCR VOYIX业务的影响

6.11 TouchBistro

6.11.1 TouchBistro公司简介和最新发展

6.11.2 TouchBistro产品和服务介绍

6.11.3 TouchBistro市场数据分析

6.11.4 2060年“碳中和”目标对TouchBistro业务的影响

6.12 Revel Systems Inc

6.12.1 Revel Systems Inc公司简介和最新发展

6.12.2 Revel Systems Inc产品和服务介绍

6.12.3 Revel Systems Inc市场数据分析

6.12.4 2060年“碳中和”目标对Revel Systems Inc业务的影响

6.13 Jolt

6.13.1 Jolt公司简介和最新发展

6.13.2 Jolt产品和服务介绍

6.13.3 Jolt市场数据分析

6.13.4 2060年“碳中和”目标对Jolt业务的影响

第七章 中国餐厅技术市场，碳中和技术路线分析

7.1 中国餐厅技术行业碳达峰、碳中和的适宜路径

7.1.1 减少碳排放

7.1.2 增加碳吸收

7.2 碳中和关键技术与潜力分析

7.2.1 清洁替代技术

7.2.2 电能替代技术

7.2.3 能源互联技术

7.2.4 碳捕集、利用与封存及负排放技术

第八章 餐厅技术细分类型市场

8.1 餐厅技术行业主要细分类型介绍

8.2 餐厅技术行业主要细分类型市场分析

8.3 餐厅技术行业主要细分类型销售量、市场份额分析

8.3.1 2020-2025年调度软件销售量和增长率

8.3.2 2020-2025年数字日志销售量和增长率

8.3.3 2020-2025年在线订购销售量和增长率

8.3.4 2020-2025年支付处理系统销售量和增长率

8.3.5 2020-2025年POS销售量和增长率

8.3.6 2020-2025年其他销售量和增长率

8.4 餐厅技术行业主要细分类型销售额、市场份额分析

8.4.1 2020-2025年餐厅技术行业主要细分类型销售额份额变化

8.5 餐厅技术行业主要细分类型价格走势

第九章 中国餐厅技术行业主要终端应用领域细分市场

9.1 餐厅技术行业主要终端应用领域介绍

9.2 餐厅技术终端应用领域细分市场分析

9.3 餐厅技术在主要应用领域的销售量、市场份额分析

9.3.1 2020-2025年餐厅技术在全方位服务餐厅领域的销售量和增长率

9.3.2 2020-2025年餐厅技术在快餐店领域的销售量和增长率

9.3.3 2020-2025年餐厅技术在其他领域的销售量和增长率

9.4 餐厅技术在主要应用领域的销售额、市场份额分析

9.4.1 2020-2025年餐厅技术在主要应用领域的销售额份额变化

第十章 中国主要地区餐厅技术市场现状分析

10.1 华北地区餐厅技术市场现状分析

10.1.1 华北地区餐厅技术产业现状

10.1.2 华北地区餐厅技术行业相关政策解读

10.1.3 华北地区餐厅技术行业SWOT分析

10.2 华中地区餐厅技术市场现状分析

10.2.1 华中地区餐厅技术产业现状

10.2.2 华中地区餐厅技术行业相关政策解读

10.2.3 华中地区餐厅技术行业SWOT分析

10.3 华南地区餐厅技术市场现状分析

10.3.1 华南地区餐厅技术产业现状

10.3.2 华南地区餐厅技术行业相关政策解读

10.3.3 华南地区餐厅技术行业SWOT分析

10.4 华东地区餐厅技术市场现状分析

10.4.1 华东地区餐厅技术产业现状

10.4.2 华东地区餐厅技术行业相关政策解读

10.4.3 华东地区餐厅技术行业SWOT分析

第十一章 餐厅技术行业“碳中和”目标实现优劣势分析

11.1 中国餐厅技术行业发展中SWOT分析

11.1.1 行业发展优势要素

11.1.2 行业发展劣势因素

11.1.3 行业发展威胁因素

11.1.4 行业发展机遇展望

11.2 新冠疫情对餐厅技术行业碳减排工作的影响

第十二章 中国餐厅技术行业未来几年市场容量预测

12.1 中国餐厅技术行业整体规模预测

12.1.1 2025-2031年中国餐厅技术行业销售量预测

12.1.2 2025-2031年中国餐厅技术行业销售额预测

12.2 餐厅技术行业细分类型市场规模预测

12.2.1 2025-2031年中国餐厅技术行业细分类型销售量、市场份额预测

12.2.2 2025-2031年中国餐厅技术行业细分类型销售额、市场份额预测

12.2.2.1 2025-2031年中国调度软件销售额、份额预测

12.2.2.2 2025-2031年中国数字日志销售额、份额预测

12.2.2.3 2025-2031年中国在线订购销售额、份额预测

12.2.2.4 2025-2031年中国支付处理系统销售额、份额预测

12.2.2.5 2025-2031年中国POS销售额、份额预测

12.2.2.6 2025-2031年中国其他销售额、份额预测

12.2.3 2025-2031年中国餐厅技术行业细分类型价格变化趋势

12.3 餐厅技术在不同应用领域的市场规模预测

12.3.1 2025-2031年中国餐厅技术在不同应用领域的销售量、市场份额预测

12.3.2 2025-2031年中国餐厅技术在不同应用领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.1 2025-2031年中国餐厅技术在全方位服务餐厅领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.2 2025-2031年中国餐厅技术在快餐店领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.3 2025-2031年中国餐厅技术在其他领域的销售额、市场份额预测

餐厅技术调研报告提供了对以下核心问题的解答：

餐厅技术行业近五年国内发展情况怎样？餐厅技术市场规模与增速如何？ 

餐厅技术各细分市场情况如何？餐厅技术消费市场与供需状况形势如何？

餐厅技术市场竞争程度怎样？主要厂商市场占有率有什么变化？

未来餐厅技术行业发展前景怎样？预计会有怎样的变化趋势？