新鲜食品行业分析报告：2025年国内市场发展动态与趋势调研

2024年中国新鲜食品市场规模达38706.44亿元（人民币），全球新鲜食品市场规模达204904.39亿元，据贝哲斯咨询预测，到2030年全球新鲜食品市场规模预计达264714.5亿元。本报告对2025年中国新鲜食品市场趋势、产业链概况、各地区发展概况与优劣势、和主要企业营销模式与市场占有率等方面进行调研，并分析了国内新鲜食品市场预测期间里最有潜力的细分和区域市场。

按种类划分，新鲜食品行业可细分为肉类和家禽, 鸡蛋, 海鲜, 水果和蔬菜, 其他。按最终用途划分，新鲜食品可应用于菜市场和露天市场, 超市, 大卖场, 迷你超市, 其他等领域。

中国新鲜食品行业核心厂商包括Kellogg, General Mills, Belconnen, Nestle, Mondelez, Arla Foods, FMI, Dannon, Fonterra, Amul, Yamazaki, Amadori。报告给出了2024年中国新鲜食品市场上排行前三品牌市占率与排行前五品牌市占率，并重点分析了各主要企业市场表现、市场份额及竞争策略。

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

电话/商务微信: 199 1882 7775

邮箱：info@globalmarketmonitor.com.cn

新鲜食品行业分析报告着重从产业概述、新鲜食品市场规模、上下游产业链情况、市场供需、发展环境（“碳中和”政策对行业发展的影响）、主要企业市场地位与份额、区域分布、行业潜在问题或发展症结所在等方面对新鲜食品行业进行具体调查与研究，并洞察了在“碳中和”“碳减排”背景下新鲜食品行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势等。该报告科学地评估了行业价值并提出建设性意见，是行业决策者/企业经营者重要的参考依据。

新鲜食品市场报告基于国际社会热议的、在全球及国家层面提出的碳中和目标，通过研究过去几年中国新鲜食品行业容量增长规律，对政策出台后市场发展趋势做出预判。报告涵盖了不同产品、下游应用市场、及主要地区新鲜食品市场发展现状与占比情况解析，同时也重点分析新鲜食品主要厂商（品牌）销量、价格、收入、市场份额及行业集中度等。

新鲜食品行业主要企业：

Kellogg

General Mills

Belconnen

Nestle

Mondelez

Arla Foods

FMI

Dannon

Fonterra

Amul

Yamazaki

Amadori

新鲜食品产品类型细分：

肉类和家禽

鸡蛋

海鲜

水果和蔬菜

其他

新鲜食品应用领域细分：

菜市场和露天市场

超市

大卖场

迷你超市

其他

由于地区发展程度不一，针对碳中和目标的战略转变各不相同。对于中国市场，该报告着重介绍了华北、华中、华南、华东地区新鲜食品市场发展现状、相关政策解读及各地区行业SWOT分析。结合地区的发展情况及碳中和目标，让目标用户对新鲜食品行业的发展前景、趋势及潜在机遇有一定的把握。

新鲜食品市场分析报告包含共十二个章节，各章节分析的主要内容涵盖：

第一章：新鲜食品产品定义、用途、发展历程、以及中国新鲜食品市场规模分析；

第二章：碳排放背景、趋势、碳减排现状、新鲜食品产业配置、以及国内外市场现状对比分析；

第三章：碳中和背景下，新鲜食品行业经济、政策、技术环境分析；

第四章：中国新鲜食品企业碳减排进展与现状（脱碳/净零目标设置情况、主要战略、企业现状及竞争、以及企业展望）；

第五章：新鲜食品产业链、上游和下游行业的发展现状与预测、企业转型建议；

第六章：新鲜食品行业前端企业概况，包含公司简介、最新发展、市场表现、产品和服务介绍、以及2060年碳中和目标对企业业务的影响分析；

第七章：中国新鲜食品行业碳达峰、碳中和的适宜路径以及碳中和关键技术与潜力分析；

第八章和第九章：主要细分类型市场规模、份额变化及价格走势分析；主要应用领域市场规模、份额变化分析；

第十章：中国华北、华中、华南、华东地区新鲜食品市场现状及产业现状、各地区相关政策解读以及行业SWOT分析；

第十一章：中国新鲜食品行业SWOT分析；

第十二章：中国新鲜食品行业整体市场规模与各细分市场规模预测。

目录

第一章 2020-2031年中国新鲜食品行业总概

1.1 新鲜食品产品定义

1.2 新鲜食品产品特点及产品用途分析

1.3 中国新鲜食品行业发展历程

1.4 2020-2031年中国新鲜食品行业市场规模

1.4.1 2020-2031年中国新鲜食品行业销售量分析

1.4.2 2020-2031年中国新鲜食品行业销售额分析

第二章 基于“碳中和”，全球新鲜食品行业发展趋势全过程解读

2.1 碳排放背景

2.2 全球碳排放量的趋势

2.3 全球碳减排进展与发展现状

2.4 全球新鲜食品产业配置格局变化分析

2.5 2024年国内外新鲜食品市场现状对比分析

第三章 “碳中和”背景下，中国新鲜食品行业发展环境分析

3.1 新鲜食品行业经济环境分析

3.1.1 新鲜食品行业经济发展现状分析

3.1.2 新鲜食品行业经济发展主要问题

3.1.3 新鲜食品行业未来经济政策分析

3.2 新鲜食品行业政策环境分析

3.2.1 “碳中和”背景下，中国新鲜食品行业区域性政策分析

3.2.2 “碳中和”背景下，中国新鲜食品行业相关政策标准

3.3 新鲜食品行业技术环境分析

3.3.1 新鲜食品行业主要技术

3.3.2 最新技术研究进展

第四章 碳减排进展与现状：中国新鲜食品企业发展分析

4.1 中国新鲜食品企业脱碳/净零目标设置情况

4.2 推进碳减排举措落地，新鲜食品企业主要战略分析

4.3 2024年中国新鲜食品市场企业现状及竞争分析

4.4 2031年中国新鲜食品市场企业展望及竞争分析

第五章 “碳中和”对新鲜食品产业链影响变革

5.1 新鲜食品行业产业链

5.2 新鲜食品上游行业分析

5.2.1 上游行业发展现状

5.2.2 上游行业发展预测

5.3 新鲜食品下游行业分析

5.3.1 下游行业发展现状

5.3.2 下游行业发展预测

5.4 发力碳中和目标，新鲜食品企业转型的路径建议

第六章 中国新鲜食品行业主要厂商

6.1 Kellogg

6.1.1 Kellogg公司简介和最新发展

6.1.2 Kellogg产品和服务介绍

6.1.3 Kellogg市场数据分析

6.1.4 2060年“碳中和”目标对Kellogg业务的影响

6.2 General Mills

6.2.1 General Mills公司简介和最新发展

6.2.2 General Mills产品和服务介绍

6.2.3 General Mills市场数据分析

6.2.4 2060年“碳中和”目标对General Mills业务的影响

6.3 Belconnen

6.3.1 Belconnen公司简介和最新发展

6.3.2 Belconnen产品和服务介绍

6.3.3 Belconnen市场数据分析

6.3.4 2060年“碳中和”目标对Belconnen业务的影响

6.4 Nestle

6.4.1 Nestle公司简介和最新发展

6.4.2 Nestle产品和服务介绍

6.4.3 Nestle市场数据分析

6.4.4 2060年“碳中和”目标对Nestle业务的影响

6.5 Mondelez

6.5.1 Mondelez公司简介和最新发展

6.5.2 Mondelez产品和服务介绍

6.5.3 Mondelez市场数据分析

6.5.4 2060年“碳中和”目标对Mondelez业务的影响

6.6 Arla Foods

6.6.1 Arla Foods公司简介和最新发展

6.6.2 Arla Foods产品和服务介绍

6.6.3 Arla Foods市场数据分析

6.6.4 2060年“碳中和”目标对Arla Foods业务的影响

6.7 FMI

6.7.1 FMI公司简介和最新发展

6.7.2 FMI产品和服务介绍

6.7.3 FMI市场数据分析

6.7.4 2060年“碳中和”目标对FMI业务的影响

6.8 Dannon

6.8.1 Dannon公司简介和最新发展

6.8.2 Dannon产品和服务介绍

6.8.3 Dannon市场数据分析

6.8.4 2060年“碳中和”目标对Dannon业务的影响

6.9 Fonterra

6.9.1 Fonterra公司简介和最新发展

6.9.2 Fonterra产品和服务介绍

6.9.3 Fonterra市场数据分析

6.9.4 2060年“碳中和”目标对Fonterra业务的影响

6.10 Amul

6.10.1 Amul公司简介和最新发展

6.10.2 Amul产品和服务介绍

6.10.3 Amul市场数据分析

6.10.4 2060年“碳中和”目标对Amul业务的影响

6.11 Yamazaki

6.11.1 Yamazaki公司简介和最新发展

6.11.2 Yamazaki产品和服务介绍

6.11.3 Yamazaki市场数据分析

6.11.4 2060年“碳中和”目标对Yamazaki业务的影响

6.12 Amadori

6.12.1 Amadori公司简介和最新发展

6.12.2 Amadori产品和服务介绍

6.12.3 Amadori市场数据分析

6.12.4 2060年“碳中和”目标对Amadori业务的影响

第七章 中国新鲜食品市场，碳中和技术路线分析

7.1 中国新鲜食品行业碳达峰、碳中和的适宜路径

7.1.1 减少碳排放

7.1.2 增加碳吸收

7.2 碳中和关键技术与潜力分析

7.2.1 清洁替代技术

7.2.2 电能替代技术

7.2.3 能源互联技术

7.2.4 碳捕集、利用与封存及负排放技术

第八章 新鲜食品细分类型市场

8.1 新鲜食品行业主要细分类型介绍

8.2 新鲜食品行业主要细分类型市场分析

8.3 新鲜食品行业主要细分类型销售量、市场份额分析

8.3.1 2020-2025年肉类和家禽销售量和增长率

8.3.2 2020-2025年鸡蛋销售量和增长率

8.3.3 2020-2025年海鲜销售量和增长率

8.3.4 2020-2025年水果和蔬菜销售量和增长率

8.3.5 2020-2025年其他销售量和增长率

8.4 新鲜食品行业主要细分类型销售额、市场份额分析

8.4.1 2020-2025年新鲜食品行业主要细分类型销售额份额变化

8.5 新鲜食品行业主要细分类型价格走势

第九章 中国新鲜食品行业主要终端应用领域细分市场

9.1 新鲜食品行业主要终端应用领域介绍

9.2 新鲜食品终端应用领域细分市场分析

9.3 新鲜食品在主要应用领域的销售量、市场份额分析

9.3.1 2020-2025年新鲜食品在菜市场和露天市场领域的销售量和增长率

9.3.2 2020-2025年新鲜食品在超市领域的销售量和增长率

9.3.3 2020-2025年新鲜食品在大卖场领域的销售量和增长率

9.3.4 2020-2025年新鲜食品在迷你超市领域的销售量和增长率

9.3.5 2020-2025年新鲜食品在其他领域的销售量和增长率

9.4 新鲜食品在主要应用领域的销售额、市场份额分析

9.4.1 2020-2025年新鲜食品在主要应用领域的销售额份额变化

第十章 中国主要地区新鲜食品市场现状分析

10.1 华北地区新鲜食品市场现状分析

10.1.1 华北地区新鲜食品产业现状

10.1.2 华北地区新鲜食品行业相关政策解读

10.1.3 华北地区新鲜食品行业SWOT分析

10.2 华中地区新鲜食品市场现状分析

10.2.1 华中地区新鲜食品产业现状

10.2.2 华中地区新鲜食品行业相关政策解读

10.2.3 华中地区新鲜食品行业SWOT分析

10.3 华南地区新鲜食品市场现状分析

10.3.1 华南地区新鲜食品产业现状

10.3.2 华南地区新鲜食品行业相关政策解读

10.3.3 华南地区新鲜食品行业SWOT分析

10.4 华东地区新鲜食品市场现状分析

10.4.1 华东地区新鲜食品产业现状

10.4.2 华东地区新鲜食品行业相关政策解读

10.4.3 华东地区新鲜食品行业SWOT分析

第十一章 新鲜食品行业“碳中和”目标实现优劣势分析

11.1 中国新鲜食品行业发展中SWOT分析

11.1.1 行业发展优势要素

11.1.2 行业发展劣势因素

11.1.3 行业发展威胁因素

11.1.4 行业发展机遇展望

11.2 新冠疫情对新鲜食品行业碳减排工作的影响

第十二章 中国新鲜食品行业未来几年市场容量预测

12.1 中国新鲜食品行业整体规模预测

12.1.1 2025-2031年中国新鲜食品行业销售量预测

12.1.2 2025-2031年中国新鲜食品行业销售额预测

12.2 新鲜食品行业细分类型市场规模预测

12.2.1 2025-2031年中国新鲜食品行业细分类型销售量、市场份额预测

12.2.2 2025-2031年中国新鲜食品行业细分类型销售额、市场份额预测

12.2.2.1 2025-2031年中国肉类和家禽销售额、份额预测

12.2.2.2 2025-2031年中国鸡蛋销售额、份额预测

12.2.2.3 2025-2031年中国海鲜销售额、份额预测

12.2.2.4 2025-2031年中国水果和蔬菜销售额、份额预测

12.2.2.5 2025-2031年中国其他销售额、份额预测

12.2.3 2025-2031年中国新鲜食品行业细分类型价格变化趋势

12.3 新鲜食品在不同应用领域的市场规模预测

12.3.1 2025-2031年中国新鲜食品在不同应用领域的销售量、市场份额预测

12.3.2 2025-2031年中国新鲜食品在不同应用领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.1 2025-2031年中国新鲜食品在菜市场和露天市场领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.2 2025-2031年中国新鲜食品在超市领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.3 2025-2031年中国新鲜食品在大卖场领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.4 2025-2031年中国新鲜食品在迷你超市领域的销售额、市场份额预测

12.3.2.5 2025-2031年中国新鲜食品在其他领域的销售额、市场份额预测

新鲜食品调研报告提供了对以下核心问题的解答：

新鲜食品行业近五年国内发展情况怎样？新鲜食品市场规模与增速如何？ 

新鲜食品各细分市场情况如何？新鲜食品消费市场与供需状况形势如何？

新鲜食品市场竞争程度怎样？主要厂商市场占有率有什么变化？

未来新鲜食品行业发展前景怎样？预计会有怎样的变化趋势？