新式茶饮小料行业：芋圆是最大的细分，占约23%的份额

新式茶饮小料（Bubble Tea Small Ingredients），亦称口感颗粒，指在茶饮料基料中添加的非流体类物质，旨在丰富饮品口感。其发展历程可分为四个阶段：1.0时代以传统珍珠为标志，2.0时代引入布丁、仙草、芋圆、椰果等，3.0时代推出雪顶、奶盖、坚果碎、冻干果粒等“顶料”，4.0时代则以“寒天晶球”和“爆爆珠”为代表。当前，产品类型涵盖珍珠、椰果、芋圆、西米、布丁、奥利奥碎、寒天晶球、爆爆珠等细分品类，其中芋圆以23%的市场份额占据最大细分市场。

二、供应链结构与上下游分析

上游：原材料供应以淀粉类（木薯粉、玉米淀粉）、糖类、果蔬粉为主，价格受农产品周期波动影响。

中游：生产环节集中于中国，前四大厂商（Andesboba、天恩粉圆、湖北香园、大咖国际）占据全球15%的市场份额，中国本土企业依托成本优势与规模化生产主导市场。下游：连锁渠道占比60%，为最大需求领域，经销商渠道次之。下游客户包括喜茶、蜜雪冰城等头部茶饮品牌，其产品创新需求推动小料迭代。

三、主要生产商企业简介

Andesboba：全球知名小料供应商，产品覆盖珍珠、芋圆等核心品类，在东南亚市场表现突出。

天恩粉圆股份有限公司：中国台湾地区企业，专注粉圆生产，技术工艺领先，出口占比高。

湖北香园食品有限公司：内地龙头，布局全产业链，芋圆产品市占率居首。

大咖国际食品有限公司：依托母公司蜜雪冰城供应链，实现产销一体化，成本优势显著。

海南乐椰食品有限公司：聚焦椰果类小料，在热带水果原料领域具备资源壁垒。

四、政策环境与贸易挑战

受美国关税政策加码影响，中国新式茶饮小料企业面临出口成本激增（关税提升10%-25%）、供应链重构（东南亚建厂潮）与市场准入受限（FDA认证门槛提高）三重压力。2024年，超30%的外销型企业调整布局，通过“区域制造中心+本地化生产”模式降低风险。政策倒逼下，企业加速合规升级（如HACCP认证普及率提升至75%），并依托“一带一路”深化区域协同，金砖国家产能合作项目数量同比增长40%。

五、市场现状与竞争格局

全球市场：根据QYResearch最新调研报告显示，2024年销售额达27.5亿美元，中国以45%的份额占据主导地位，亚太市场（含中国）占比超60%。美洲、欧洲市场增速分别为7.2%、6.5%，中东及非洲市场因年轻人口红利，年复合增长率达9.1%。

细分赛道：芋圆（23%）、珍珠（18%）、寒天晶球（15%）为前三大品类，爆爆珠因创新口感增速最快（2024-2031年CAGR 12%）。

渠道结构：连锁渠道占比60%，经销商渠道占比30%，电商渠道（DTC模式）占比10%但增速显著（年增15%）。

六、发展趋势与行业前景

市场多元化：东南亚、中东、东欧、拉美等新兴市场成为增长极，2024年东南亚市场销售额同比增22%，本地化产品（如清真认证芋圆）需求激增。

技术突围：企业加大研发投入，2024年行业平均研发费用占比提升至3.5%，低温锁鲜技术、植物基小料（如燕麦奶盖）成为创新方向。

品牌升级：从“低价竞争”转向“技术-品牌双驱动”，头部企业通过IP联名（如与动漫、潮牌合作）提升溢价能力，客单价年均提升8%。

数字贸易兴起：跨境电商平台（如Temu、Shein）助力小料出海，2024年线上渠道占比突破15%，预计2031年将达25%。

七、未来预测与投资策略

市场规模：预计2031年全球市场规模达46.8亿美元，2025-2031年CAGR 8.0%，其中中东及非洲市场增速领先（CAGR 9.5%）。

竞争格局：前四大厂商份额或提升至20%，但中小企业通过细分赛道（如健康小料、功能性小料）实现差异化突围。

投资机会：

供应链优化：东南亚建厂项目IRR预期达18%-22%，建议关注土地成本、劳动力效率指标。

技术创新：植物基小料、低温锁鲜技术专利布局企业具备长期价值。

渠道拓展：中东清真认证供应链、拉美本地化生产项目风险收益比优异。

八、风险预警与应对建议

贸易政策风险：建立动态关税预警机制，2024年因关税突变导致订单延迟的企业占比达25%。

合规成本上升：HACCP认证费用年均增12%，中小企业需通过集团化采购降低合规成本。

市场需求波动：消费者偏好切换周期缩短至6-8个月，企业需加强市场洞察（如社交媒体舆情监测）以快速响应。

《2025年全球及中国新式茶饮小料企业出海开展业务规划及策略研究报告》报告中，QYResearch研究全球与中国市场新式茶饮小料的产能、产量、销量、销售额、价格及未来趋势。重点分析全球与中国市场的主要厂商产品特点、产品规格、价格、销量、销售收入及全球和中国市场主要生产商的市场份额。历史数据为2020至2024年，预测数据为2025至2031年。