2026年功能性蛋白质市场规模、产品占比、应用数据及趋势调研报告

依据报告中对功能性蛋白质产业规模的分析部分，2025年全球功能性蛋白质市场规模达378.11亿元（人民币），中国功能性蛋白质市场规模达83.71亿元。报告预测，至2032年，全球功能性蛋白质市场规模将会达到654.81亿元，预测期内的年均复合增长率为8.16%。

报告对功能性蛋白质行业的发展状况、竞争格局、梯队建设、行业发展整合等方面进行了详细解读，其中研究的重点业内企业为Roquette, BENEO, Glanbia, Mycorena, ProtiFarm, Cargill, Fonterra, DSM, Essentia Protein Solutions,, Arla Foods, FrieslandCampina, Plantible Foods, Merit Functional Foods, Amai Proteins, Ingredion, Omega Protein, BASF, ADM, DuPont。

此外，报告还基于产业链发展，涵盖了上下游细分市场的市场规模情况、市场份额分析、以及产品价格走势。报告中涵盖的功能性蛋白质行业细分种类为乳清蛋白分离物, 大豆蛋白, 水解液, 乳清蛋白浓缩物, 酪蛋白/酪蛋白酸盐, 其他类型。

报告涵盖的应用领域为动物营养, 功能性食品, 膳食补充品, 功能饮料, 运动营养。基于客观数据、多渠道信息以及科学分析，报告对功能性蛋白质行业细分市场的未来发展趋势做出了预判。

出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

电话/商务微信: 199 1882 7775

邮箱：info@globalmarketmonitor.com.cn

贝哲斯咨询出版的2026年功能性蛋白质市场调研报告研究了全球及中国功能性蛋白质行业发展历程、市场分布、竞争格局、细分市场收入、市场份额占比及市场未来走势等，同时讨论了促进或抑制功能性蛋白质市场发展的因素，旨在能让行业相关者对功能性蛋白质行业现状与趋势有清晰的了解，确定正确的战略目标，创造更大的效益。

报告对功能性蛋白质行业主要企业基本信息、产品特点、竞争力水平重点介绍，同时重点分析了各企业市场表现（包含功能性蛋白质市场销售量、销售收入、价格、毛利、毛利率及全球和中国市场主要厂商的市场份额），为制造商及上下游企业提供可依据的市场动态信息，能够在激烈的竞争中明确自身定位，实时调整企业发展战略。

功能性蛋白质市场分析报告各章节内容如下：

第一章：功能性蛋白质行业简介、市场规模和增长率（按主要类型、应用、地区划分）、全球与中国功能性蛋白质市场发展趋势；

第二章：功能性蛋白质市场动态、竞争格局、PEST、供应链分析；

第三章：全球与中国主要厂商功能性蛋白质销售量、销售额及市场份额、TOP3企业SWOT分析；

第四章：全球与中国功能性蛋白质主要类型分析（发展趋势、销售量、销售额、市场份额及价格走势）；

第五章：全球与中国功能性蛋白质最终用户分析（下游客户端、市场销量、值及市场份额）；

第六章：全球主要地区（中国、北美、欧洲、亚太、拉美、中东及非洲市场）功能性蛋白质产量、进口、销量、出口分析；

第七至第十章：分别对北美、欧洲、亚太、拉丁美洲，中东和非洲地区功能性蛋白质主要类型、应用格局、主要国家市场销量与增长率分析；

第十一章：列举了全球与中国功能性蛋白质主要生厂商，涵盖企业基本信息、产品规格特点、及功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率分析；

第十二章：功能性蛋白质行业前景与风险。

功能性蛋白质市场主要企业包括：

Roquette

BENEO

Glanbia

Mycorena

ProtiFarm

Cargill

Fonterra

DSM

Essentia Protein Solutions,

Arla Foods

FrieslandCampina

Plantible Foods

Merit Functional Foods

Amai Proteins

Ingredion

Omega Protein

BASF

ADM

DuPont

功能性蛋白质类别划分：

乳清蛋白分离物

大豆蛋白

水解液

乳清蛋白浓缩物

酪蛋白/酪蛋白酸盐

其他类型

功能性蛋白质应用领域划分：

动物营养

功能性食品

膳食补充品

功能饮料

运动营养

不同地区功能性蛋白质市场份额分布、市场机遇及发展优劣势大不相同。从全球来看，本报告对北美、欧洲、亚太、拉丁美洲、中东、非洲等细分区域逐一分析，报告同时也着重分析了国内市场，探讨全球各区域以及国内功能性蛋白质市场现状、行业规模、市场份额占比、及未来发展趋势。

区域细分：北美（美国、加拿大、墨西哥）

欧洲（德国、英国、法国、意大利、北欧、西班牙、比利时、波兰、俄罗斯、土耳其）

亚太（中国、日本、澳大利亚和新西兰、印度、东盟、韩国)

拉丁美洲，中东和非洲（海湾合作委员会国家、巴西、尼日利亚、南非、阿根廷）

目录

第一章 行业概述及全球与中国市场发展现状

1.1 功能性蛋白质行业简介

1.1.1 功能性蛋白质行业界定及分类

1.1.2 功能性蛋白质行业特征

1.1.3 全球与中国市场功能性蛋白质销售量及增长率（2020年-2031年）

1.1.4 全球与中国市场功能性蛋白质产值及增长率（2020年-2031年）

1.2 全球功能性蛋白质主要类型市场规模及增长率（2020年-2031年）

1.2.1 乳清蛋白分离物

1.2.2 大豆蛋白

1.2.3 水解液

1.2.4 乳清蛋白浓缩物

1.2.5 酪蛋白/酪蛋白酸盐

1.2.6 其他类型

1.3 全球功能性蛋白质主要终端应用领域市场规模及增长率（2020年-2031年）

1.3.1 动物营养

1.3.2 功能性食品

1.3.3 膳食补充品

1.3.4 功能饮料

1.3.5 运动营养

1.4 按地区划分的细分市场

1.4.1 2020年-2031年北美功能性蛋白质消费市场规模和增长率

1.4.2 2020年-2031年欧洲功能性蛋白质消费市场规模和增长率

1.4.3 2020年-2031年亚太地区功能性蛋白质消费市场规模和增长率

1.4.4 2020年-2031年拉丁美洲，中东和非洲功能性蛋白质消费市场规模和增长率

1.5 全球功能性蛋白质销售量、价格、销售额、毛利、毛利率及预测（2020年-2031年）

1.5.1 全球功能性蛋白质销售量、价格、销售额、毛利、毛利率及发展趋势（2020年-2031年）

1.6 中国功能性蛋白质销售量、价格、销售额及预测（2020年-2031年）

1.6.1 中国功能性蛋白质销售量、价格、销售额及预测（2020年-2031年）

第二章 全球功能性蛋白质市场趋势和竞争格局

2.1 市场趋势和动态

2.1.1 市场挑战与约束

2.1.2 市场机会与潜力

2.1.3 全球企业并购信息

2.2 竞争格局分析

2.2.1 产业集中度分析

2.2.2 功能性蛋白质行业波特五力模型分析

2.2.3 功能性蛋白质行业PEST分析

2.3 功能性蛋白质行业供应链分析

2.3.1 主要原料及供应情况

2.3.2 功能性蛋白质行业下游情况分析

2.3.3 上下游行业对功能性蛋白质行业的影响

第三章 全球与中国主要厂商功能性蛋白质销售量、销售额及竞争分析

3.1 全球与中国功能性蛋白质市场主要厂商2024和2025年销售量、销售额及市场份额

3.1.1 全球与中国功能性蛋白质市场主要厂商2024和2025年销售量列表

3.1.2 全球与中国功能性蛋白质市场主要厂商2024和2025年销售额列表

3.1.3 全球与中国功能性蛋白质市场主要厂商2024和2025年市场份额

3.2 功能性蛋白质全球与中国TOP3企业SWOT分析

第四章 全球与中国功能性蛋白质主要类型销售量、销售额、市场份额及价格（2020年-2031年）

4.1 主要类型产品发展趋势

4.2 全球市场功能性蛋白质主要类型销售量、销售额、市场份额及价格

4.2.1 全球市场功能性蛋白质主要类型销售量及市场份额（2020年-2031年）

4.2.2 全球市场功能性蛋白质主要类型销售额及市场份额（2020年-2031年）

4.2.3 全球市场功能性蛋白质主要类型价格走势（2020年-2031年）

4.3 中国市场功能性蛋白质主要类型销售量、销售额及市场份额

4.3.1 中国市场功能性蛋白质主要类型销售量及市场份额（2020年-2031年）

4.3.2 中国市场功能性蛋白质主要类型销售额及市场份额（2020年-2031年）

4.3.3 中国市场功能性蛋白质主要类型价格走势（2020年-2031年）

第五章 全球与中国功能性蛋白质主要终端应用领域市场细分

5.1 终端应用领域的下游客户端分析

5.2 全球功能性蛋白质市场主要终端应用领域销售量、值及市场份额

5.2.1 全球市场功能性蛋白质主要终端应用领域销售量及市场份额（2020年-2031年）

5.2.2 全球功能性蛋白质市场主要终端应用领域值、市场份额（2020年-2031年）

5.3 中国市场主要终端应用领域功能性蛋白质销售量、值及市场份额

5.3.1 中国功能性蛋白质市场主要终端应用领域销售量及市场份额（2020年-2031年）

5.3.2 中国功能性蛋白质市场主要终端应用领域值、市场份额（2020年-2031年）

第六章 全球主要地区功能性蛋白质产量，进口，销量和出口分析（2020-2025年）

6.1 中国功能性蛋白质市场2020-2025年产量、进口、销量、出口

6.2 北美功能性蛋白质市场2020-2025年产量、进口、销量、出口

6.3 欧洲功能性蛋白质市场2020-2025年产量、进口、销量、出口

6.4 亚太功能性蛋白质市场2020-2025年产量、进口、销量、出口

6.5 拉美，中东，非洲功能性蛋白质市场2020-2025年产量、进口、销量、出口

第七章 北美功能性蛋白质市场分析

7.1 北美功能性蛋白质主要类型市场分析 （2020年-2031年）

7.2 北美功能性蛋白质主要终端应用领域格局分析 （2020年-2031年）

7.3 北美主要国家功能性蛋白质市场分析和预测 （2020年-2031年）

7.3.1 美国功能性蛋白质市场销售量,销售额和增长率 (2020年-2031年)

7.3.2  加拿大功能性蛋白质市场销售量,销售额和增长率 (2020年-2031年)

7.3.3 墨西哥功能性蛋白质市场销售量,销售额和增长率 (2020年-2031年)

第八章 欧洲功能性蛋白质市场分析

8.1 欧洲功能性蛋白质主要类型市场分析 （2020年-2031年）

8.2 欧洲功能性蛋白质主要终端应用领域格局分析  (2020年-2031年)

8.3 欧洲主要国家功能性蛋白质市场分析  (2020年-2031年)

8.3.1 德国功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

8.3.2 英国功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

8.3.3 法国功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

8.3.4 意大利功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

8.3.5 北欧功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

8.3.6 西班牙功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

8.3.7 比利时功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

8.3.8 波兰功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

8.3.9 俄罗斯功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

8.3.10 土耳其功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

第九章 亚太功能性蛋白质市场分析

9.1 亚太功能性蛋白质主要类型市场分析  (2020年-2031年)

9.2  亚太功能性蛋白质主要终端应用领域格局分析  (2020年-2031年)

9.3  亚太主要国家功能性蛋白质市场分析  (2020年-2031年)

9.3.1 中国功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

9.3.2 日本功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

9.3.3 澳大利亚和新西兰功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

9.3.4 印度功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

9.3.5 东盟功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

9.3.6 韩国功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

第十章 拉丁美洲，中东和非洲功能性蛋白质市场分析

10.1 拉丁美洲，中东和非洲功能性蛋白质主要类型市场分析  (2020年-2031年)

10.2 拉丁美洲，中东和非洲功能性蛋白质主要终端应用领域格局分析  (2020年-2031年)

10.3 拉丁美洲，中东和非洲主要国家功能性蛋白质市场分析  (2020年-2031年)

10.3.1 海湾合作委员会国家功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

10.3.2 巴西功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

10.3.3 尼日利亚功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

10.3.4 南非功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

10.3.5  阿根廷功能性蛋白质市场销售量、销售额和增长率 (2020年-2031年)

第十一章 全球与中国功能性蛋白质主要生产商分析

11.1 Roquette

11.1.1 Roquette基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.1.2 Roquette功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.1.3 Roquette功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.2 BENEO

11.2.1 BENEO基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.2.2 BENEO功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.2.3 BENEO功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.3 Glanbia

11.3.1 Glanbia基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.3.2 Glanbia功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.3.3 Glanbia功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.4 Mycorena

11.4.1 Mycorena基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.4.2 Mycorena功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.4.3 Mycorena功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.5 ProtiFarm

11.5.1 ProtiFarm基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.5.2 ProtiFarm功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.5.3 ProtiFarm功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.6 Cargill

11.6.1 Cargill基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.6.2 Cargill功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.6.3 Cargill功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.7 Fonterra

11.7.1 Fonterra基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.7.2 Fonterra功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.7.3 Fonterra功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.8 DSM

11.8.1 DSM基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.8.2 DSM功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.8.3 DSM功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.9 Essentia Protein Solutions,

11.9.1 Essentia Protein Solutions,基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.9.2 Essentia Protein Solutions,功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.9.3 Essentia Protein Solutions,功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.10 Arla Foods

11.10.1 Arla Foods基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.10.2 Arla Foods功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.10.3 Arla Foods功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.11 FrieslandCampina

11.11.1 FrieslandCampina基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.11.2 FrieslandCampina功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.11.3 FrieslandCampina功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.12 Plantible Foods

11.12.1 Plantible Foods基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.12.2 Plantible Foods功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.12.3 Plantible Foods功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.13 Merit Functional Foods

11.13.1 Merit Functional Foods基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.13.2 Merit Functional Foods功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.13.3 Merit Functional Foods功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.14 Amai Proteins

11.14.1 Amai Proteins基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.14.2 Amai Proteins功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.14.3 Amai Proteins功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.15 Ingredion

11.15.1 Ingredion基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.15.2 Ingredion功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.15.3 Ingredion功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.16 Omega Protein

11.16.1 Omega Protein基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.16.2 Omega Protein功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.16.3 Omega Protein功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.17 BASF

11.17.1 BASF基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.17.2 BASF功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.17.3 BASF功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.18 ADM

11.18.1 ADM基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.18.2 ADM功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.18.3 ADM功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

11.19 DuPont

11.19.1 DuPont基本信息介绍、生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

11.19.2 DuPont功能性蛋白质产品规格、参数、特点

11.19.3 DuPont功能性蛋白质销售量、销售收入、价格、毛利及毛利率（2020-2025年）

第十二章 功能性蛋白质行业投资前景与风险分析

12.1 功能性蛋白质行业投资前景分析

12.1.1 细分市场投资机会

12.1.2 区域市场投资机会

12.1.3 细分行业投资机会

12.2 功能性蛋白质行业投资风险分析

12.2.1 市场竞争风险

12.2.2 技术风险分析

12.2.3 政策影响和企业体制风险

本市场研究报告的推广信息旨在向您介绍报告的核心价值与主要框架，实际最终报告可能有所变动，需特别说明：本文出现的内容可能因行业事件、消费者行为突变等不可控因素产生偏差，不视为最终交付成果。

报告结合了全球市场环境和中国市场动态，对功能性蛋白质行业做了全面而深入的分析。报告能够提供正确市场信息，帮助企业了解市场趋势及消费者潜在购买动机需求并把握发展新契机。