近期,新西兰政府正式颁布《新西兰乳品草饲管理标准》,为高品质草饲乳品制定了权威标杆。根据新西兰初级产业部发布的信息,恒天然是首批达到这一标准的新西兰乳品公司之一,并获得了《新西兰乳品草饲管理标准》认证证书,充分肯定了恒天然在草饲乳品领域的领先地位。
与此同时一只来自恒天然新西兰牧场的近40位奶农代表团,也深入中国探访市场。这些来自草饲奶源的牧场工作者通过实地考察,期待精准把握本地市场需求,从而提供更有针对性的高品质、可持续草饲乳品。
恒天然新西兰奶农代表团来华访问
传承新西兰草饲放牧,创造高品质草饲乳品
恒天然是新西兰奶农创建和拥有的乳品合作社,由数以千计的奶农家庭组成。奶农以家庭为单位经营牧场,精心呵护其事业的世代传续——保护奶牛、保证牧场的高质量乳品生产,致力于长期发展,造福子孙后代,并促进人类、动物和环境的共同福祉。
新西兰以纯净的自然环境而闻名,是世界上为数不多的可以实现奶牛全年草饲*的地方之一。源自得天独厚的环境,新西兰草饲奶牛产出的牛奶含有高水平的维生素D、β-胡萝卜素、共轭亚油酸和omega-3与omega-6比例。用草饲牛奶制成的黄油呈现出自然的金黄色泽,正是高β-胡萝卜素含量的直观体现,也是草饲乳品清晰可见的不同之处。
“草饲放牧模式是我们打造安全、营养、优质乳制品的重要基石,也是我们践行可持续发展的重要抓手。”恒天然全球餐饮服务业务总裁、大中华区首席执行官周德汉谈到,“我们为在新西兰的草饲放牧模式感到自豪,它具有更高的生物安全性、卫生保障、动物福祉和可持续性。相信这些优势将被更多的中国客户和消费者了解和认可。”
了解中国市场趋势,助力本土化创新需求
随着中国迈入高质量发展新阶段,消费者生活水平持续提升,对优质乳品的需求也相应增长。基于源自新西兰的高质量草饲乳品和对本地需求的洞察,恒天然在中国市场大力推进本土化创新。目前,恒天然在中国已建立6家应用中心,依托这一关键平台,恒天然与客户密切合作,融入本土餐饮创新生态,共创符合市场潮流的创新乳品应用,以满足中国消费者对营养、美味的高品质乳制品日益增长的需求。
此次恒天然新西兰奶农代表团的中国之行为期两周,通过探访恒天然应用中心,以及更广泛的农业参访以及丰富的文化体验项目,旨在帮助奶农深入理解恒天然在华发展战略。作为来自草饲乳品源头的牧场运营方,奶农们希望通过亲身体验中国市场,获得更加直观的对于中国客户与消费者的实际需求的了解,从而在未来的发展中为中国市场提供更有针对性的优质乳制品。
行程中,奶农们深入了解了恒天然本土创新的成果,在参观恒天然上海应用中心期间,奶农们品鉴了恒天然与客户共创的产品应用,见证本地团队如何以“中国速度”与客户协作,将市场洞察转化为量身定制的乳品解决方案。与此同时,奶农们还尝试了数字化配方工具,亲手尝试调配乳制品。这一前沿的数字化范例,彰显了恒天然以更智能、更快速、更贴合需求的方式,切实触达中国消费者。
代表团成员、新西兰奶农Vicky Booth表示:“通过实地考察,我深刻体会到恒天然中国团队如何致力于将新西兰乳品创新性地转化为满足中国消费者需求的产品。从概念到生产再到销售,展现出了卓越的创新能力。”
访华期间,奶农代表团深入了解恒天然本土创新成果
此外,代表团还深入产业链,体验终端市场,访华期间,奶农们实地考察了涵盖畜牧养殖、乳品加工及餐饮领域的代表性场所,包括专业牧场、核心客户工厂及前沿创新餐饮终端。通过走访销售恒天然客户产品的大型零售渠道,代表团亲眼目睹了中国市场的充沛活力与蓬勃商机,深入体会到消费者对于高品质乳品的多元化需求和快速发展趋势。
奶农代表Vicky Booth认为:“中国市场对乳制品的需求将持续旺盛,涵盖原料、餐饮服务和消费品牌多个领域。恒天然团队正充分利用新西兰优质草饲乳品的独特优势,精准定位目标消费群体,打造差异化竞争力。”
恒天然新西兰奶农代表团实地探访中国市场
拓展沟通与合作,推动乳品行业高质量发展
恒天然有一句特别的毛利语口号Tātou Tātou,意思是“你、我、我们在一起”。作为一个“跨越代际的企业”,通过奶农、公司、客户的合作与努力,共同实现“恒久共赢”,从一开始就是恒天然持久不变的座右铭。
本次访华行程便为新西兰奶农代表团搭建了窗口,生动呈现了新西兰优质乳品从牧场源头走向全球市场的链条,展示了恒天然核心大客户的关注重点,并深入揭示了全球同业在创新实践与可持续发展领域的先进举措。
行程超越了单纯的学习考察,其深远意义更在于建立了紧密的价值联结。随着中国消费者对乳品品质、创新及营养的需求日益升级,它使奶农们直观理解了新西兰优质乳品如何精准对接这一发展趋势。此行亦充分印证了恒天然坚持在中国融合本土市场智慧与新西兰优质乳品基因,这一融合正是其构建强大竞争优势与可持续发展动能的关键所在。
在总结此行意义时,奶农代表Vicky Booth强调:“这是一次意义非凡的体验,使我更加清晰地认识到中国市场的挑战与消费者需求,也更加深刻地理解了我们农场日常工作的重大意义。”
“新西兰奶农代表团来华访问,将有助于恒天然奶农对中国市场的深入了解,并加强中新双方的进一步合作。”周德汉表示,“每当我在新西兰与奶农交流时,他们总是向我分享以往中国之行的见闻,这足以说明中国市场对他们而言意义非凡。通过与奶农、客户之间不断拓展沟通与合作,我们期待为中国消费者提供更多高品质、可持续的草饲乳品,并推动中国乳品行业的高质量发展。”
注释:
*“草饲”是指奶牛在牧场漫步并主要食用草及饲草作物,有的奶农可能会使用补充饲料以支持奶牛的营养。