自来水有氯味=不安全？别被带偏了！

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水龙头里的“消毒水味”，到底是什么？

我们在生活中经常遇到这样一个场景——打开水龙头，会闻到一股淡淡的“消毒水”味。更奇妙的是，当我们把水倒进水壶烧开，等水翻滚几分钟后，这股味道又会悄悄消失。

有人疑惑：这味道是不是说明水质有问题？会不会危害健康？

甚至有传言说“消毒水味越重，水越脏”，这让不少家庭开始依赖净水器，甚至花大价钱购买瓶装水。

其实，这股消毒水味非但不是水质不佳的信号，反而恰恰是自来水安全的保护符。

你闻到的消毒水味，主要来自于余氯。它不是什么污染物超标，反而是水质达标的证明。

根据国家标准《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022），自来水厂采用次氯酸钠消毒时，出厂水游离性余氯需介于0.3-2毫克/升，管网末梢水需介于0.05-2毫克/升。

这是一个经过精密计算的数字——低于下限值，细菌可能在漫长的管网中死灰复燃；高于上限值，口感和气味易引起人的不适。

0.3毫克/升，换算成我们熟悉的单位，就是每吨水里含有0.3克的游离性余氯，相当于在标准游泳池（约2500吨水）里，含有750克次氯酸钠，也就是一包半盐的氯量。

为什么要加氯？因为水从江河湖海到你家水龙头，要经历几十甚至上百公里的旅程。

就以广州为例，供水管网总长度超过1万公里，相当于地球赤道长度的四分之一。这么长的管道，如果没有持续消毒能力，细菌、病毒、微生物会疯狂繁殖。

氯的神奇之处在于，它能形成“余氯”，在水中随时待命，持续杀菌直到自来水到达你家水龙头。就像银行运钞车，不仅出厂时有保安，沿途每个路口都有警力布防。

那么为什么烧开之后味道就消失了呢？这里面有个简单的化学原理。

次氯酸钠在水中会水解生成次氯酸（HClO），这东西挥发性很强，而且怕热。水烧开到100℃时，大部分余氯会随蒸汽跑掉。实验数据显示，煮沸后余氯可以实现有效去除。

所以自来水伴随淡淡的消毒水味，恰恰证明你家的水是新鲜送达的。

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自来水是如何“炼”成的？

一滴水，从水源地被“选中”，再到进入千家万户，过程并不容易。

由于现代城市化进程加快，工业发达，大量污水未经处理就直接排放，致使环境受到一定程度的污染，原水中滋生了大量细菌等有害的微生物，如果原水不经过消毒直接饮用，会导致人体因细菌感染而生病，甚至是死亡。

世界卫生组织在其《饮用水水质准则》中指出：

“微生物的污染是对健康的潜在威胁，对其的控制必须始终放在最重要的位置，绝不能妥协”。

因此，为了保证饮用水的安全，自来水厂必须对水进行一系列的灭菌消毒。其实不仅仅是自来水，我们平时喝的瓶装水、桶装水也都是经过了消毒杀菌处理的。

由此可见，消毒在安全饮用水供应中具有不可置疑的重要作用。

首先，水源水被取水泵抽入自来水厂，然后经过混凝、沉淀工艺，使水中的土壤颗粒这些很轻的小东西被吸附絮凝，变成更重更大的颗粒沉淀到池底，再通过过滤工艺去除掉有机物、细菌、病毒的细小悬浮杂质。

如果是有生物预处理工艺的水厂，还会先经过预处理后去除掉一部分有机物。

这时自来水看起来已经很清澈啦，但为了成为更优质的水，有些自来水会再进一步进行深度处理，比如“臭氧-活性炭”工艺，进一步去除土臭素、2-甲基异莰醇等臭味物质和大多数有机物。

最后通过加氯（如次氯酸钠）消毒杀灭细菌和病毒，加氯消毒方式使用多年，现已得到世界公认的通行方法。次氯酸钠加入到水中后水解后形成次氯酸，可以有效杀死水中的有害病菌。

经过严格的检验，必须符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）要求才能通过输水管网送往千家万户。在输送的过程直到住户家中，也必须保持一定量的余氯，才能保证水质始终达标。

以广州的数据为例，2025 年 1-10月，广州全市供水水质综合合格率 100%，末梢水（即居民水龙头出水）水质合格率 100%，正是经过一系列复杂工艺才让市民喝上放心水。

进入互联网智能时代，各地自来水公司对水质的保障有了更多手段。

比如广州自来水公司为保障供水安全，近年来建立了“人工检测+在线监测+移动监测+智慧预警”四位一体智能监测体系应用，实现“源、厂、站、网、端”四级全链条监管。

通过100多个管网水质在线监测点和400多个管网人工监测点，对原水、出厂水、管网水实行24小时不间断在线监测，让优质水能够均衡输送到城市各个角落。

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一杯水背后的文明进阶

北宋年间，苏轼被贬惠州，写过一首诗："日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。"但他没说的是，当时岭南的饮用水质量堪忧。

古人无论是湖水、河水还是井水，都是直接舀起来就喝。

看似潇洒，实则凶险。史书记载，唐宋时期江南地区疫病盛行，十室九空，很多都跟水有关。霍乱、伤寒、痢疾，这些现在听起来很遥远的病，在古代都是“水老虎”。

清朝广州十三行时期，外国商人大量涌入，他们带来了葡萄酒和啤酒，不只是因为好喝，据说其中一个原因是因为怕喝水得病。

当时珠江水污染严重，国产的白酒解不了渴，但舶来品啤酒和葡萄酒在一定程度是能解渴的，外商宁愿花高价买来喝。这个细节说明什么？说明清洁的饮用水是工商业发展的基础设施。没有安全的水，连贸易都做不成。

转折点在20世纪初。1906年，广州开始建设增埗水厂，1909年正式供水。这是中国具有标志意义的近现代化自来水厂之一。

为什么要建？因为当时的广州人算过账：每年因疫病死亡的百姓数以千计，商贾损失惨重，而这些损失如果投入到自来水建设中，不仅挽救生命，还能吸引投资，拉动经济。这是一笔明明白白的经济账，其社会价值无法估量。

想想看，如果没有稳定的自来水供应，广州的CBD能运转吗？琶洲的互联网巨头们能安心敲代码吗？黄埔、南沙、番禺的制造业能开足马力吗？

一杯水的价值，除了保障人的生存，还在于它让整个城市这部精密机器得以低摩擦运转。

在资本市场追逐高增长、高回报的今天，自来水公司这样的公用事业国企，看似“低调”，实则是城市经济的“压舱石”。

它的稳定运行，不仅关系到千万家庭的民生福祉，更支撑着产业发展和城市竞争力。

水厂的升级，老旧管网的改造，这些看似庞大的支出，每一分投资都在创造长期价值，本质上是对城市公共资产的积累。

与购买瓶装水相比，自来水的成本更是低到可以忽略——广州居民用水价格为2.55元/立方米（第一阶梯），一吨水的价格仅仅和一瓶矿泉水相当，却能享受经过多重净化、实时监测的优质饮用水。普惠性的公共服务，降低了居民的生活成本，也提升了城市的宜居性。

写到这里，我想回到那个最初的疑问：自来水有消毒水味，还能喝吗？

答案是：不仅能喝，而且应该放心喝。那股味道，是城市为你设置的安全哨兵。

它提醒你，这套复杂的水处理系统正在运转；它保障你，不用像古人一样赌命喝水；它告诉你，每年有上百亿的投资在为你服务。

当我们习惯了打开水龙头就有清水流出，习惯了烧开后没有异味的饮用水，其实我们享受的是一个城市最基础也最珍贵的福利。

自来水公司用它的专业、坚守和创新，告诉我们，最好的民生保障，就是让喝好水成为一种无需刻意关注的日常。

最好的公用事业，就是用“确定性”的责任，守护城市的“不确定性”未来。